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油烟油烟净化器重要用于酒店餐厅、餐馆、酒店、餐馆以及学校、行政单位、工厂等场所的厨房排油烟的清理治理；食品行业油炸、烹饪生产制造行业；油溅热处理方法车间、有机废气润滑车间、商品产品工件电弧焊接电焊焊接车间以及烯油锅炉污水处理等工业化生产场地。原理：油烟由离心风机吸进静电感应式油烟净化器，在其中一部分很大的油细颗粒物、油渍颗粒物在均流板上因为机械设备撞击、阻留而被抓集。当气旋进到髙压电场时，在髙压静电场的***下，油烟汽体弱电解质，焊接浓差极化，绝大多数得到溶解碳化

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油烟净化器常见安装方法分为室内起吊、户外屋顶安装、墙面侧挂安装。假如你把安装想的很简单，那无疑是给自己挖了大坑。以双尼天空系列KL-D-K40为例，4000风量的设备，产品重量70kg；64000风量设备，产品重量670kg。这个重量，搬起来累的够呛。除了常见的预留空间外，还要考虑到消防排烟风机、厨房烟道跑位、以及是否利于清洗。

户外屋顶安装：难度中等水平常见问题：

1、一些必须安装到屋顶，机器设备重的状况下必须应用起重机。

3、有利于中后期清洗维护***，不危害餐厅厨房一切正常工作 。

换句话说，油烟净化器的安装并不是想像的这么简单，许多那时候当场自然环境比较复杂，如实际操作室内空间狭小；管路弯管过多，风速不够；电缆线不太好走；排油烟管道不太好走这些。